Vitaminas y proteínas que no son opcionales: la clave está en cómo funciona el cuerpo después de una cirugía bariátrica ¿Qué cambia después de una cirugía bariátrica? La cirugía bariátrica es un procedimiento quirúrgico utilizado para tratar la obesidad severa. Existen varios tipos (bypass gástrico, manga gástrica, derivación biliopancreática, entre otros), pero todos tienen un […]

¿Qué debe incluir una primera consulta nutricional para ser completa, rigurosa y clínicamente efectiva? Hoy sabemos que el éxito de la intervención nutricional no depende únicamente del peso ni de la aplicación de dietas estándar. Una intervención nutricional que busca resultados significativos y duraderos exige reconocer que cada paciente es un caso único. Por ello, […]